Abren expediente a empresa de comedores escolares por calidad de alimentos

La Secretaría de Educación Pública, a través de sus instancias estatales, ha formalizado la apertura de un expediente informativo contra la empresa Mediterránea, encargada del servicio de catering en diversos comedores escolares del municipio de Córdoba. La medida responde a la reciente viralización de material audiovisual en redes sociales, donde se documentan irregularidades en la calidad y el estado de los menús servidos a los estudiantes en tres planteles distintos de la localidad.

El reporte inicial detalla que los padres de familia y autoridades escolares han manifestado su preocupación ante el estado de los insumos proporcionados, lo que motivó una intervención inmediata por parte de las autoridades educativas. El objetivo del expediente es determinar si la empresa proveedora ha incumplido con los estándares nutricionales y de higiene estipulados en los contratos vigentes para el servicio de alimentación escolar.

En los próximos días, personal de inspección de la dependencia realizará visitas técnicas a las cocinas y áreas de almacenamiento de los centros educativos señalados. Estas acciones tienen como finalidad verificar el cumplimiento de las normas de salud y seguridad alimentaria, garantizando que los estudiantes reciban una nutrición adecuada conforme a los programas de bienestar vigentes.

La empresa Mediterránea se encuentra ahora bajo un proceso de revisión administrativa que podría derivar en sanciones si se confirman las omisiones denunciadas por la comunidad escolar. Por su parte, la Secretaría de Educación Pública ha informado que se mantendrá una supervisión constante en los comedores para asegurar que el servicio se restablezca bajo las condiciones óptimas de higiene y calidad requeridas para el consumo infantil.